Masuklah ke koki terkenal di tepi kolam The Venetian. Dari pukul 18:00 hingga 21:00 pada hari Sabtu, properti ini menyelenggarakan Tastemakers, mencicipi makanan dan minuman di dek kolam renang di bawah bintang-bintang. Acara ini dipandu oleh ikon kuliner Wolfgang Puck, yang memiliki restoran steak Cut di The Venetian; dua koki bintang Michelin Tetsuya Wakuda, yang baru saja membuka Wakuda di properti; dan Lorena Garcia dari Chica, koki Latina terkemuka pertama di the Strip.
Mencicipi dari Cut, Wakuda, dan Chica menjadi tajuk utama malam itu, bersama dengan sampel dari sembilan restoran Venesia lainnya, termasuk Miznon, restoran Eyal Shani, pendiri masakan Israel modern, dibuka di The Venetian akhir tahun ini. Yang melengkapi Tastemaker adalah minuman dari The Dorsey, Rosina, dan Electra, yang dikenal sebagai The Cocktail Collective.
Tiket lengkap seharga $298,58 dan dapat dibeli di am.ticketmaster.com/venetian/tastemakers, di box office mana pun di The Venetian atau dengan menelepon 702-414-9000 atau 866-641-7469. Harus minimal 21 tahun untuk hadir.
◆ ◆ ◆
“Paris selalu merupakan ide bagus.” – Dari pembuatan ulang “Sabrina”
Begitu juga kaviar. Restoran Caviar Bar di Menara Eiffel di Paris Las Vegas menyatukan ide-ide bagus yang tak lekang oleh waktu ini dalam pengalaman kaviar dari rekan-koki Jean Joho dan tim.
Rouge memamerkan tiga varietas impor osetra (Siberia, kerajaan, emas kekaisaran), tiga kaviar domestik (tumit sturgeon, salmon Alaska, ikan putih emas), dan enam hidangan komposit yang diurapi dengan 15 gram royal osetra per hidangan.
Kaviar individu ($ 24- $ 260 untuk 28 gram) disajikan dengan blini, roti bakar, dan bumbu klasik.
Hidangan set ($59-$120) berkisar dari setengah lusin tiram, telur deviled Dijon dan steak tartare dengan baguette panggang hingga salmon asap yang dibubuhi krim lobak, salmon asap dan crème fraîche napoleon dan telur peternakan di ‘ lubang brioche panggang , dengan frisee yang renyah.
Caviar Bar menghadap ke Strip dan air mancur Bellagio. Reservasi dibuat untuk pesta dua hingga empat orang. Detail: eiffeltowerrestaurant.com/menus.
◆ ◆ ◆
Dan makanan dan minuman masih datang pada pengembangan UnCommons senilai $ 400 juta yang terbentuk di Vegas barat daya. Kaiyo, restoran Nikkei yang populer di San Francisco, baru saja mengumumkan pembukaan pos terdepan di UnCommons, dijadwalkan untuk musim gugur 2023.
Masakan Nikkei, produk emigrasi Jepang ke Peru, menggunakan bahan Peru dan teknik kuliner Jepang. Program minuman akan menampilkan pisco Peru, wiski Jepang, sake, dan koktail buatan tangan.
◆ ◆ ◆
Beberapa pilihan makanan dan minuman untuk mendukung Bulan Kesadaran Kanker Payudara selama bulan Oktober:
– Perhotelan Grup Tao mendonasikan $1 dari penjualan setiap makanan penutup khusus kepada Masyarakat Kanker Amerika’s Making Strides Against Breast Cancer. Makanan penutup ini disajikan, dengan sentuhan Bulan Kesadaran merah muda, di Beauty & Essex, Casa Calavera, Hakkasan, Lavo Italian Restaurant, dan Tao Asian Bistro.
– Cabo Wabo Cantina, di Miracle Mile Shops di Planet Hollywood Resort, mendonasikan $1 dari penjualan setiap koktail Vojito ke Organisasi Kanker Payudara Susan G. Komen cabang Nevada. Koktailnya berisi berry vodka, campuran asam rumahan, blackcurrant dan blueberry, jeruk nipis, mint, dan topper air soda. Pembeli menerima karet gelang merah muda.
◆ ◆ ◆
Sedikit makanan jalanan, sedikit daur ulang. Vintage Market Days kembali ke luar ruangan Downtown Summerlin dari 21 hingga 23 Oktober, menampilkan makanan dari vendor seperti Lit Wings dan Wild Rind Cheese & Provisions, plus pakaian dan dekorasi rumah, barang antik dan barang bekas, seni dan perhiasan, penanaman musiman, hidup hiburan dan lainnya.
Vintage Market Days berada di 1825 Festival Plaza Drive. Anak-anak berusia 11 tahun ke bawah tidak dikenakan biaya. Tiket bagus untuk masuk kembali sepanjang akhir pekan. Detail: vintagemarketdays.com/market/southern-nevada.
Email kiat, pertanyaan, atau umpan balik ke [email protected].
